《食品与营养科学》

作品数：445被引量：330H指数：6
导出分析报告
《食品与营养科学》
主办单位：汉斯出版社
最新期次：2025年2期更多>>
发文主题：抗氧化营养益生菌食品蝉花更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>
发文作者：胡建忠崔承弼杨青杨大伟沈建福更多>>
发文机构：合肥工业大学葡萄王生技股份有限公司上海葡萄王企业有限公司台湾大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划河南省科技攻关计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
期刊信息
  • 主办单位：汉斯出版社
  • 地　　址：武汉市江夏区汤逊湖北路38号光谷总部空间5栋4楼
  • 邮政编码：430200
  • 电　　话：027-86758873
  • 电子邮件：hjfns@hanspub.org
  • 国际标准刊号：2166-613X
  • 单　　价：0.00
  • 定　　价：0.00

期刊简介

《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。

国内外数据库收录

  • ▪美国化学文摘（网络版）

收录汇总双月刊 16开 出版日期为每两月第2月，日期28

2025年0102
2024年01020304
2023年01020304
2022年01020304
2021年01020304
2020年01020304
2019年01020304
2018年01020304
2017年01020304
2016年01020304
2015年01020304
2014年01020304
2013年01020304
2012年01020304