《淀粉与淀粉糖》

作品数:1504被引量:959H指数:10
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《淀粉与淀粉糖》
主办单位:中国淀粉工业协会
最新期次:2013年4期更多>>
发文主题:淀粉玉米淀粉变性淀粉葡萄糖玉米更多>>
发文领域:轻工技术与工程化学工程经济管理农业科学更多>>
发文作者:罗志刚陈建初高群玉杨连生熊汉国更多>>
发文机构:华南理工大学江南大学黄龙食品工业有限公司河南工业大学更多>>
发文基金:广东省自然科学基金更多>>
期刊信息
  • 主办单位:中国淀粉工业协会
  • 主  编:陈敬
  • 地  址:石家庄市体育北大街56号华北大厦1916房间
  • 邮政编码:050011
  • 电  话:0311-86058304
  • 单  价:6.00
  • 定  价:24.00

期刊简介

《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体,具有很高的学术价值。