检索规则说明：AND代表“并且”；OR代表“或者”；NOT代表“不包含”；(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 ：范例一： (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二：J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
《冷藏技术》创刊于1978年，由国内贸易工程设计研究院和全国商业冷藏科技情报站主办，是我国冷藏（冷冻）行业唯一的一本全国性专业期刊本刊报道国际和国内行业动态；介绍国内外新技术、新成果；交流相关管理经验；研讨实用技术。主要有专家论坛、技术探讨、工程实践、百花园地、信息动态等栏目。 本刊内容丰富，涵盖与行业相关的管理、制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、电气等多个学科，专业而全面，是冷藏（冷冻）行业企业管理者、科研人员、技术工作者、大专院校相关专业师生的良师益友。
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