《中国食品》

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《中国食品》
主办单位：北京食品科学研究院
最新期次：2025年8期更多>>
发文主题：食品安全食品美食菜肴餐饮业更多>>
发文领域：轻工技术与工程经济管理农业科学医药卫生更多>>
发文作者：左东黎林华郭灵洁莫劳徐兴利更多>>
发文机构：《中国食品》编辑部北京莫劳龙玺西餐厅扬州大学中国农业大学更多>>
发文基金：博士科研启动基金重庆市高等教育教学改革研究项目国家级大学生创新创业训练计划国家自然科学基金更多>>
期刊信息
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：北京食品科学研究院
  • 主　　编：孙勇（兼）;陶震（兼）
  • 地　　址：北京市丰台区洋桥70号
  • 邮政编码：100068
  • 电　　话：010-83155433
  • 电子邮件：chinafoodn@163.com
  • 国际标准刊号：1000-1085
  • 国内统一刊号：11-1498/TS
  • 邮发代号：2-441
  • 单　　价：30.00
  • 定　　价：720.00

期刊简介

本刊是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性，针性和实用性强、消息灵通，反映迅速 ，即有报纸的新闻速度，双不失传统杂志的知识性和趣味性。

收录汇总半月刊 16开 出版日期为上半月01，下半月15

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