滁州学院生物与食品工程学院生物工程系

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同步荧光光谱技术结合支持向量机对掺杂牛奶智能判别研究
《光谱学与光谱分析》2024年第9期2428-2433,共6页张微微 璩怡 王强 吕日琴 顾海洋 邵娟 孙艳辉 
国家自然科学基金项目(31701685);安徽省教育厅重大基金项目(2022AH040154);滁州市科技计划项目(2021ZD025);滁州学院博士后基金项目(2020BSH002);校级重点研究项目(2022XJZD22)资助。
牛奶因其丰富的营养成分和易消化吸收的特点,受到消费者的青睐。牛奶掺杂行为的产生使得牛奶制品质量备受关注,快速、便捷地鉴别乳品质量对于乳制品行业经济的健康发展具有重要意义。利用同步荧光光谱对掺杂牛奶进行检测,寻求一种高效...
关键词:荧光光谱 平行因子分析法 掺杂牛奶 支持向量机 
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