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玉米胚芽多肽的研究进展被引量：6
《中国调味品》2019年第5期184-188,共5页魏涵伟 王成忠 任振峰 
玉米深加工产品因其独特的营养组成而逐渐得到关注,而玉米胚芽产品还有待进一步开发。玉米胚芽多肽是一种天然活性物质,其营养价值较高,是一种较为理想的玉米深加工产品,在食品及医药行业都将有很大的应用价值。文章在已有的研究基础上...
关键词：玉米胚芽 玉米胚芽多肽 生理活性 提取方法 分离纯化 
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