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发酵菜籽粕在生长育肥猪饲料中的应用研究
《中国饲料》2025年第5期199-204,共6页谭昌宏 徐金柱 沈国富 戴晋军 桂金凯 王学东 龚阿琼 陈玲 胡先勤 
湖北省重点研发计划项目(2023BBB087)。
本试验旨在探讨菌酶协同固态发酵对菜籽粕营养价值的影响,并以发酵菜籽粕代替37.5%的豆粕,评估其对育肥猪生长性能和猪肉品质的影响。发酵试验结果表明,发酵可提高菜籽粕的营养价值、降低其抗营养因子,发酵菜籽粕的粗蛋白质和小肽含量增...
关键词：发酵菜籽粕 育肥猪 抗营养因子 生长性能 猪肉品质 
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