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云南通标检测有限公司: 作品数：1被引量：3H指数：1; 导出分析报告; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文主题：食品检测外表面微生物检测前端试管更多>>; 发文期刊：《河南科学》更多>>; 所获基金：教育部人文社会科学研究基金河南省科技攻关计划更多>>

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肉类食品安全问题的组态路径及监管优化分析被引量：3: 《河南科学》2023年第1期123-128,共6页张艳邓阳胡昱清韩笑; 教育部人文社会科学研究项目(20YJCZH235);河南省科技攻关计划(212102110206,222102110404);郑州航院研究生教育创新计划基金项目(2021CX11)。; 以深圳市2019—2021年抽检的肉类食品为样本,研究肉类食品安全风险的生成路径及监管优化策略.基于供应链视角,从作业和监控两个层面分析确定了肉类食品安全问题的前因变量;在此基础上,利用csQCA方法分析确定了肉类食品安全问题的5条组...; 关键词：肉类食品安全 csQCA 组态路径监管优化