四川大学华西公共卫生学院(华西第四医院)营养食品卫生与毒理学系

作品数：2被引量：11H指数：2
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发文领域：医药卫生更多>>
发文主题：血糖负荷妊娠期糖尿病孕早期遗传毒性TK基因突变更多>>
发文期刊：《四川大学学报（医学版）》《中华流行病学杂志》更多>>
所获基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
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β-葡聚糖生物强化大米急性毒性和遗传毒性评价被引量：2
《四川大学学报（医学版）》2020年第4期505-509,共5页王礼群 阴文娅 何秋蓉 王红平 姜瑶 郭欢 张寒旭 舒泽柳 何爽 易恒 陈乐章 何方 
四川大学技术服务项目《营养强化农产品改善血糖血脂代谢效果及可能机制研究》(No.18H1011)资助。
目的科学评价β-葡聚糖生物强化大米的食用安全性。方法采用14 d喂养实验评价β-葡聚糖生物强化大米对大、小鼠的急性毒性;采用Ames实验、哺乳动物骨髓红细胞微核实验以及哺乳动物细胞TK基因突变实验评价其遗传毒性。结果在急性毒性实验...
关键词：Β-葡聚糖 生物强化 急性毒性 遗传毒性 TK基因突变 
孕早期膳食血糖负荷与妊娠期糖尿病关系的前瞻性研究被引量：9
《中华流行病学杂志》2020年第8期1352-1358,共7页董洪利 蔡聪捷 白丹 庞欣欣 兰茜 张亦奇 张琚 周凤鸣 孙鸿 曾果 
达能营养中心膳食营养研究与宣教基金(DIC2016-06)。
目的探讨孕早期膳食血糖负荷(GL)与妊娠期糖尿病(GDM)的关系。方法采用前瞻性研究,选取成都市某三甲妇幼医疗机构产前门诊1462名孕8~14周单胎健康孕妇为研究对象。采用3天24小时膳食回顾法收集孕早期摄入的食物种类及数量。参照《中国...
关键词：妊娠期糖尿病 血糖负荷 
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