云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- Α-AMYLASE

Α-AMYLASE: 作品数：78被引量：119H指数：5; 导出分析报告; 相关领域：生物学农业科学更多>>; 相关作者：刘雅琴刘国生杨灵张志芳沈桂芳更多>>; 相关机构：湖南农业大学复旦大学北方民族大学中国农业科学院生物技术研究所更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室资助项目国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划更多>>

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期刊=Journal of Polyphenols

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Determination of total flavonoids content in buckwheat and inhibition of α-amylase activity: 《Journal of Polyphenols》2024年第3期98-105,共8页Huijing Chao Rong Yang Ming Yang Beijie Xu Xu Zhao; Diabetes is one of the most difficult chronic diseases to cure in the world,which seriously affects people’s health and quality of life.Flavonoids in buckwheat can regulate blood glucose levels by inhibitingα-amylas...; 关键词：BUCKWHEAT total flavonoids content Α-AMYLASE activity inhibition

In silico study of wine anthocyanins and their polymeric pigments on human pancreatic α-amylase and salivary α-amylase: 《Journal of Polyphenols》2019年第1期62-69,共8页Lingxi Li Shuting Zhang Baoshan Sun; Polyphenols,such as procyanidins and anthocyanins,as naturalα-amylase inhibitors,have been extremely studied about their inhibitory activity in vitro.In this work,molecular docking was used to explore the efficacy of...; 关键词：Α-AMYLASE ANTHOCYANIN molecular docking polymeric pigment

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