DEBITTERING

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Establishment of Debittering Technique in Concentrated Orange Juice被引量:1
《Agricultural Science & Technology》2014年第2期300-303,共4页徐国良 秦云 
[Objective]To explore the debittering technique for concentrated orange juice. [Method] Active carbon was used to debitterze naringin and limonin from con-centrated orange juice. [Result] Through single-factor experim...
关键词:Concentrated orange juice DEBITTERING Active carbon NARINGIN LIMONIN 
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