BASIL

作品数：37被引量：47H指数：3
导出分析报告
相关领域：语言文字更多>>
相关作者：热娜卡斯木王洁蕊更多>>
相关机构：新疆医科大学中国科学院新疆理化技术研究所中国科学院研究生院湘潭大学更多>>
相关期刊：《Advances in Microbiology》《Journal of Bioresources and Bioproducts》《Open Journal of Metal》《Medicinal Plant》更多>>
相关基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区科技基础条件平台建设项目天津市自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=Journal of Food Science and Engineeringx
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
Changes in Some Parameters of Salting Brazilian Freshwater Fish Effect of Aqueous Extract of Basil
《Journal of Food Science and Engineering》2018年第6期257-262,共6页Graziele Gustinelli Thiago Tetsuo Ushizima Léa Silvia Sant'Ana 
Salting is a traditional process to preserve food,while news species have been salted showing good results.However,salt accelerates lipid oxidation,influencing shelf-life of salted products.Using of antioxidants incre...
关键词：Pintachara SALTING BASIL ANTIOXIDANT 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部