CGTASE

作品数：31被引量：78H指数：5
导出分析报告
相关领域：生物学化学工程更多>>
相关作者：金征宇吴敬柏玉香王金鹏霍裕平更多>>
相关机构：江南大学福州大学长江大学郑州大学更多>>
相关期刊：《南京师大学报（自然科学版）》《食品与发酵工业》《食品工业》《食品与机械》更多>>
相关基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金河南省科技攻关计划江苏省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=食品与机械x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
CGTase合成γ-环糊精的酶促反应条件优化被引量：1
《食品与机械》2012年第2期196-198,215,共4页曹新志 刘芳 明红梅 金征宇 
采用筛选到的一株嗜碱芽孢杆菌,研究它所产生的环糊精糖基转移酶生产环糊精的工艺条件,重点探讨酶促反应条件对环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精的影响。结果表明:环糊精糖基转移酶生产γ-环糊精的最佳工艺为反应体系的pH 8.0,温度60℃,...
关键词：嗜碱芽孢杆菌 环糊精糖基转移酶 Γ-环糊精 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部