CASEIN

作品数：64被引量：106H指数：5
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The Neural Network Model for Backflushing in Enzymatic Membrane Reactor
《Chinese Journal of Chemical Engineering》2005年第6期809-815,共7页何志敏 董春华 齐崴 
Supported by the National Natural Science Foundation of China (No. 20306023).
In the enzymatic membrane reactor for separating casein hydrolysate, backflushing technology has been used to decrease the fouling of the membrane. Predication of the backflushing efficiency poses a complex non-linear...
关键词：BACKFLUSHING neural network MODEL optimize PREDICT CASEIN 
A Novel Exponential Kinetic Model for Casein Tryptic Hydrolysis to Prepare Active Peptides被引量：14
《Chinese Journal of Chemical Engineering》2002年第5期562-566,共5页何志敏 齐崴 何明霞 
Supported by National Natural Science Foundation of China (No. 20276052) and Tianjin Science & Technology Commission (No. 023105411).
The kinetics of casein tryptic hydrolysis to prepare activepeptides was investigated. Taking into account the reaction mechanismincluding single substrate hydrolysis, irreversible enzymeinactivation, and substrate inh...
关键词：active peptide CASEIN HYDROLYSIS KINETICS 
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