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作品数：49被引量：49H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：王丽丽布和李国芝郝素梅武建新更多>>
相关机构：南京农业大学光明乳业股份有限公司兴安职业技术学院润盈生物工程(上海)有限公司更多>>
相关期刊：《Open Journal of Physical Chemistry》《Food Production, Processing and Nutrition》《Science Bulletin》《Journal of Food Science and Engineering》更多>>
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Perfluorinated compounds in milk, milk powder and yoghurt purchased from markets in China被引量：9
《Chinese Science Bulletin》2010年第11期1020-1025,共6页WANG JieMing SHI YaLi PAN YuanYuan CAI YaQi 
supported by the Major Research Program of Chinese Academy of Sciences (Grant No. KZCX2-YW-420-1);National High-Technology Research and Development Program of China (Grant No. 2007AA06Z405);National Natural Science Foundation of China (Grant Nos. 20837003 and 20890111);the National Basic Research Program of China (Grant No.2009CB421605)
The exposure to perfluorinated compounds (PFCs) through the diet for humans is of great concern. Among the diet, dairy products are in great demand. This paper reports the study on the levels of 9 perfluorinated acids...
关键词：全氟化合物 牛奶样品 中国市场 酸奶 奶粉 电喷雾串联质谱 全氟辛酸铵 高效液相色谱 
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