银杏种核

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银杏种核双层抗氧涂膜的绿色保鲜
《宿州教育学院学报》2012年第5期69-71,共3页李丙东 
银杏,被誉为"活化石"的孑遗植物,其种核具有食用养生、医疗保健、生态及美容功效。但由于鲜果的保质期较短,在正常条件下存放,短时间内就会发生变质。对其采取适当保鲜措施,即通过抗菌、保湿,同时施以双层抗氧涂膜处理,则可有效地延长...
关键词：银杏种核 双层抗氧涂膜 绿色保鲜 
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