银杏种核

作品数:13被引量:52H指数:4
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银杏种核在室温贮藏过程中营养物质的变化规律被引量:1
《林业科技通讯》2021年第11期46-49,共4页吴亚萍 操萌 王莉 
银杏(Ginkgo biloba L.)是我国重要的经济树种,其种实具有食用和药用价值。本研究选用银杏核用主栽品种‘佛指’(Fozhi)、‘洞庭皇’(Dongtinghuang)和‘龙眼’(Longyan)的种核,分析室温贮藏条件下种仁中营养物质的变化规律。结果表明...
关键词:银杏 Ginkgo biloba L. 种核 种仁 室温贮藏 营养物质 
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