饮食文化资源

作品数：68被引量：169H指数：8
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云南少数民族饮食文化资源开发利用研究——以云南省红河州元阳县哈尼族为例
《经济与社会发展研究》2020年第17期0264-0265,共2页杨凤 顾欣怡 江星 星学龙 
本文属于安徽财经大学大学生创新训练项目《云南少数民族饮食文化资源开发 利用研究——云南省红河州元阳县哈尼族为例》(项目编号:S201910378532)阶段性研究成果,指导老师:李万莲。
随着旅游经济和文化经济的高速发展 , 单纯的观光旅游已不能满足游客对旅游的内在需求。游客希望在观赏自然风光的同时,也能了解和学习当地特色文化,增加旅行的趣味性和体验感。云南是旅游大省,由于其特殊的地理生态环境和社会生活习俗...
关键词：元阳县 哈尼族饮食文化 饮食文化资源开发利用 
新乡饮食文化资源及其开发研究被引量：4
《新乡学院学报（社会科学版）》2010年第4期47-49,共3页鞠明库 
2009河南省教育厅人文社会科学青年项目(编号:2009-N-053)
新乡尽管拥有丰富的饮食文化资源,但开发得并不充分,存在诸多问题。开发策略主要有:打造"中国厨师之都"美誉,弘扬北方独特米文化,打造南太行绿色饮食区,设计推出饮食文化特色旅游线路,加大饮食文化的宣传力度等。
关键词：新乡 饮食文化资源 开发 
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