饮食文明

作品数：108被引量：38H指数：3
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“伏羲”与华夏饮食文明被引量：1
《天水师范学院学报》2013年第4期1-4,共4页高启安 
国家社科基金规划项目"丝绸之路饮食文化研究"(11BZS075)阶段性成果
"伏羲"又写作"庖牺","庖"即庖厨,"牺"即完整的动物,"庖牺"应即对饮食文明有贡献而名之的古圣人符号。伏羲对饮食文明的贡献,归结起来,有以下方面:发明了家居,居室内有了灶台、火塘,改变了"饥即求食,饱即弃馀"的饮食方式,有了一定的餐制...
关键词：伏羲 华夏 饮食文明 
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