饮食消费

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唐宋时期敦煌民众饮食消费浅议
《北方文学（中）》2014年第10期177-179,共3页马燕云 
在社会史视野下，运用史料考证与归纳分析法，结合传统历史文献和敦煌社会经济文献，选取唐宋时期敦煌民众饮食生活进行分类研究，获得了较清晰的唐宋时期敦煌民众饮食消费的方式和内容，即饮食消费主体结构包含主食消费和副食消费。
关键词：唐宋时期 敦煌 饮食 消费方式 
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