饮食业餐具

作品数：70被引量：57H指数：4
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新疆和硕县饮食业餐具消毒效果评价被引量：1
《职业与健康》2007年第23期2203-2203,共1页郭世英 排力杰 
目的了解和硕县饮食业餐具消毒效果,为卫生监督管理工作提供依据。方法2002—2006年对该县1403个单位餐饮具进行抽样检验。结果检测餐具5009份,合格率44.92%。结论和硕县饮食业餐具消毒合格率偏低且不均衡,今后应加强卫生监督检测工作,...
关键词：餐具 消毒效果 评价 
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