饮食营养学

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减肥十误区(上)
《科学养生》1998年第9期24-24,共1页及第 
德国著名的饮食营养学家和生理学家汉斯·约尔格·贝伦斯认为,许多昨天的真理,在今天看来是谬论。1.吃面包干能减肥。没有这回事。100克面包干里含有不少于350千卡热量,比黑麦面包平均多130千卡。2.无盐食品有益。不对。把对食盐的需求...
关键词：面包干 心血管疾病 饮食营养学 减肥 黑麦面包 热量比 胆固醇 危险性 谬论 土豆 
饮酒误区
《科学养生》1996年第10期24-26,共3页龙夫 
人们赋予酒种种特殊的作用,诸如御寒保暖、催眠解乏、活血开胃、甚至激发性欲等等。但是,根据现代保健医学、养生科学和饮食营养学的知识,这里存在着种种误区,极大地危害着饮酒者的身心健康。
关键词：饮酒 误区 饮食营养学 酒精浓度 保健医学 身心健康 活血 危害 养生 性欲 
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