饮食油烟

作品数：11被引量：34H指数：4
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相关领域：环境科学与工程更多>>
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相关机构：四川大学广东省环境监测中心华南理工大学重庆工商大学更多>>
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饮食油烟的污染及治理现状被引量：5
《重庆工商大学学报（自然科学版）》2006年第1期44-47,60,共5页王瑞琪 丁社光 王红 
重庆市科委2005年攻关项目;项目编号(8790)
综述了我国餐饮业所排放的油烟对大气、居民身体健康的危害及现阶段国内外处理餐饮油烟的主要方法;介绍了各类餐饮油烟处理方法及设备的优缺点;结合我国的实际情况,指出了餐饮油烟处理方法及新技术在我国的应用趋势。
关键词：餐饮油烟 净化技术 环境 二次污染 
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