油炸臭豆腐

作品数：41被引量：9H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
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柑橘留树保鲜技术玉米种子的储藏技术重庆油炸臭豆腐的加工酸枣保健茶加工技术柑橘留树保鲜技术被引量：2
《科学种养》2009年第7期53-53,共1页李品汉 
柑橘留树保鲜，采收期可延长到来年2～3月，与正常采收期相比，延长80～90天。留树的果实色泽鲜艳，果肉汁多细嫩，风味浓郁，并可做到计划采收，计划上市，延长供应期，减少储存费用，增加收益。
关键词：留树保鲜 保鲜技术 加工技术 油炸臭豆腐 柑橘 储藏技术 玉米种子 保健茶 
重庆油炸臭豆腐的加工被引量：1
《科学种养》2009年第7期54-54,共1页唐光裕 
重庆油炸臭豆腐，其特点是闻起来臭，吃起来香，色泽金黄，外脆里嫩，风味独特，深受人们的喜爱，它是重庆著名的风味食品。现将重庆油炸臭豆腐加工方法介绍如下：
关键词：油炸臭豆腐 加工方法 重庆 风味食品 色泽 
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