游离钙含量

作品数：21被引量：42H指数：4
导出分析报告
相关领域：医药卫生更多>>
相关作者：姬汴生刘滨史清秀高远唐琳更多>>
相关机构：广西医科大学燕山大学郑州大学中国医学科学院北京协和医学院更多>>
相关期刊：《广西医科大学学报》《山东医药》《生物物理学报》《中国中西医结合杂志》更多>>
相关基金：国家自然科学基金“九五”国家科技攻关计划山东省医药卫生科研项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=中国海洋药物x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
肠膜明串珠菌发酵草鱼骨酶解液工艺条件的优化被引量：1
《中国海洋药物》2015年第3期46-52,共7页陈铭 陈胜军 陈坤 刘尊英 董士远 孙博文 毛相朝 赵元晖 
农业部水产品加工重点实验室开放基金项目(NYJG201301);国家自然科学基金项目(31000830)资助
目的采用乳酸菌发酵的方法对鱼骨中的钙进行转化,并优化出最优发酵工艺。方法采用泡菜汤汁中分离出的肠膜明串珠菌对草鱼骨风味蛋白酶酶解液进行发酵,以发酵液游离钙含量为筛选指标,对鱼骨含量、碳源种类、碳源含量、发酵起始pH、不同...
关键词：肠膜明串珠菌 发酵 游离钙含量 单因素 响应面 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部