早籼水稻

作品数：10被引量：176H指数：4
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灌浆结实期温度对早籼稻米淀粉DSC曲线和晶体特性的影响被引量：16
《自然科学进展》2003年第5期490-494,共5页程方民 钟连进 孙宗修 
国家自然科学基金(批准号:30070435);国家自然科学基金(批准号:39830250)
利用人工气候箱设日平均温度分别32和22℃两个温度处理,对4个早籼水稻品种在不同温度处理下的淀粉DSC(differential scanning calorimetry)曲线和X射线衍射图谱及其特征参数间的差异进行了分析。结果发现:灌浆结实期温度对早籼稻米淀粉...
关键词：早籼水稻 灌浆结实期 温度 淀粉 DSC曲线 晶体结构 结晶度 热力学特性 
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