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直营门店经营承压 奈雪的茶寄望于加盟
《中国食品》2024年第15期122-123,共2页陈晓京 
短短几年,曾由奈雪的茶和喜茶引领的中国新茶饮行业,已然变天。压缩成本、关停子品牌,奈雪的茶终于在2023年艰难扭亏,但属于它的最好的时候,已很难再回来。今年,奈雪的茶仍没有看到需求显著恢复的迹象,门店经营表现持续承压,新开直营店...
关键词：直营店 子品牌 门店经营 压缩成本 承压 加盟 茶 
再次开放加盟 珮姐重庆火锅加速扩张
《中国食品》2024年第7期136-137,共2页郭缤璐 张天元 
海底捞宣布开放加盟后没几天,重庆火锅品牌姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛,如具备多店发展的财务基础、拥有良好的地方人脉资源、具有良好的商业信誉及品德等品质。从上述条件来看,姐重庆火锅希望加盟商...
关键词：人脉资源 海底捞 财务基础 重庆火锅 商业信誉 直营 发布会 特许加盟 
重返北京市场 乡村基这次做好准备了吗
《中国食品》2024年第1期116-117,共2页张天元 
离京十年,乡村基决定再次回归。近日,乡村基的围挡再次出现在北京,“川味现炒大王”“集团直营超1000家”等字样无一不在介绍着品牌身份。在业内人:士看来,北京市场的机遇与挑战并存,且对于品牌的运营、服务和食安等方面的要求更为严格...
关键词：乡村基 综合竞争力 直营 做好准备 机遇与挑战 品牌身份 持续提升 市场 
放下身段放开加盟奈雪需不断完善多方面机制
《中国食品》2023年第15期130-131,共2页郭缤璐 张天元 
奶茶的尽头是加盟?7月20日,奈雪的茶(以下简称“奈雪”)正式开放“合伙人计划”,加盟单店投资金额约100万元,合伙人验资门槛150万元。上述费用远高于刚开放加盟的喜茶以及其他茶饮品牌,而奈雪也不掩饰借加盟拓展下沉市场的野心——“触...
关键词：门店数量 加盟 直营 茶饮 投入成本 覆盖范围 合伙人 营收 
上市后连连亏损 海伦司再次向加盟“低头”
《中国食品》2023年第13期124-126,共3页陈小将 
“小酒馆第一股”海伦司坐不住了?近日,海伦司公众号发文称,即日起开启“嗨啤合伙人”招募计划,引发关注。在上市之前,海伦司将旗下所有加盟门店全部转回直营运营,但上市后连连亏损的海伦司很快便再次向加盟模式“低头”。这一次的“嗨...
关键词：海伦 直营 转回 加盟 合伙人 翻身仗 低头 亏损 
首家“新中式”直营店兔年迎宾 百年老字号丰泽园焕发新生机
《中国食品》2023年第3期66-71,共6页林华 无 
位于北京市东城区新中街甲2号华龙大厦的丰泽园首家“新中式”直营店——丰泽园东直门店于2023年兔年春节前夕开业迎宾了!这是北京地区丰泽园的第二家直营门店,将成为后续新店开拓的一个样板。新模式店的开业也将给丰泽园发展翻开新的一...
关键词：直营店 北京市东城区 新中式 百年老字号 门店 新生机 迎宾 
储值卡使用受限 牛角村陷入经营困境
《中国食品》2022年第23期112-113,共2页郭缤璐 张天元 
曾经风光一时的网红烘焙正处于落寞时刻。近日,有消费者反映牛角村储值卡使用受限,记者调查后发现该储值卡目前只能在直营店使用,而牛角村北京直营店仅剩两家。与此同时,其公司的经营状态似乎也表现出“憔悴”的一面。
关键词：经营状态 储值卡 经营困境 直营店 牛角 公司 受限 消费者 
佛山市市场监督管理局《佛山市连锁餐饮企业直营门店“守信即批”实施方案(试行)》
《中国食品》2022年第21期149-151,共3页
为认真落实党中央、国务院和省、市深化“放管服”改革决策部署,破解“准入不准营”问题,提升申办食品经营许可便利化水平,发挥连锁餐饮企业自我管理、自我规范的主动性,依据食品安全许可监管法律法规要求,市局决定在全市连锁餐饮企业...
关键词：连锁餐饮企业 自我规范 安全许可 直营 门店 放管服 实施方案 经营许可 
因食品安全问题多次被罚7-11应持续优化标准和监管体系
《中国食品》2022年第12期74-75,共2页赵述评 赵驰 
6月7日,日本便利店品牌7-11因售卖过期食品再登微博热搜。记者从国家企业信用信息公示系统上看到,7-11通州:新华联家园店销售过期食品被吊销许可证,并被处以10万元罚款,且5年内不得申请食品生产经营许可。其实,7-11此前就因食品安全问...
关键词：惩罚力度 品牌授权 吊销许可证 直营店 食品安全问题 监督管理体系 生产经营许可 监管体系 
杨国福冲刺“麻辣烫第一股”管好加盟商的食品安全问题很重要
《中国食品》2022年第5期80-81,共2页郭缤璐 张天元 
继火锅第一股、新式茶饮第一股后,凭借着逼近6000家的全国加盟门店数量以及超过11亿元的年平均营收业绩,成立19年的餐饮品牌“杨国福”再一次引发港股餐饮赛道的火爆,正全力冲刺“麻辣烫第一股”桂冠。2月22日晚间,上海杨国福企业管理(...
关键词：餐饮品牌 麻辣烫 直营店 食品安全问题 全力冲刺 加盟商 申请书 加盟店 
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