中国毛虾

作品数：66被引量：232H指数：10
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：曹文红章超桦熊瑛李燕周百成更多>>
相关机构：上海海洋大学广东海洋大学中国海洋大学江苏省海洋水产研究所更多>>
相关期刊：《中国水产科学》《中国海洋药物》《广东海洋大学学报》《农产品加工》更多>>
相关基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技重大专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=农业工程学报x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
中国毛虾皮低盐度半脱水工艺的研究被引量：10
《农业工程学报》2006年第2期168-172,共5页潘超然 
为改善中国毛虾盐度高、干瘪、鲜味差及虾体产生断头、黄圈等质量问题,该试验采用还原加盐法,盐水浓度2.5%、蒸煮时间4 m in、蒸煮温度98℃;采用间歇式二道烘干工艺,即先在75℃烘干20 m in后返潮15 m in,再进行二次70℃烘干20 m in;并采...
关键词：中国毛虾皮 低盐度 半脱水工艺 间歇式二道烘干 细菌总数 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部