低温真空干燥

作品数：39被引量：198H指数：10
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不同处理方法对浒苔粉贮藏性状的影响
《安徽农业科学》2010年第16期8312-8313,8316,共3页陈利梅 李德茂 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金(40706050;40706048);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414)
[目的]研究不同处理方法对水浒苔贮藏性状的影响。[方法]采用热风干燥、低温真空干燥、真空包装、普通包装等方法研究浒苔叶绿素含量和TBA值的变化情况。[结果]在贮藏的开始阶段,热风干燥的样品叶绿素含量低于低温真空干燥的样品。在贮...
关键词：浒苔 热风干燥 低温真空干燥 叶绿素 TBA值 
低温真空干燥浒苔等温吸湿曲线研究被引量：3
《安徽农业科学》2010年第2期902-903,共2页陈利梅 李德茂 叶乃好 
国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy);国家自然科学基金(40706050;4070-6048);国家科技支撑计划项目(2006BAD01A13);国家高技术发展计划(863计划)项目(2006AA10Z414)
[目的]建立经低温真空干燥后的浒苔干品的等温吸湿曲线，为浒苔的加工和贮藏提供科学参考。[方法]研究低温真空干燥浒苔在10-45℃温度范围内的等温吸湿曲线并拟舍得到曲线的回归方程。[结果]低温真空干燥浒苔试样10℃的等温吸湿曲线呈反...
关键词：低温真空干燥 浒苔 等温吸湿曲线 回归方程 
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