膳食摄入量

作品数:119被引量:423H指数:11
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膳食碘摄入量的研究进展被引量:6
《国外医学(医学地理分册)》2010年第3期180-182,190,共4页胡旻 陈志辉 
国家科技支撑计划课题(No.2006BAI06B05)
碘是人体必须的微量元素,对多数人来说,膳食是人们暴露于碘的主要途径。所以,评估膳食碘摄入水平显得尤为重要。本文对近年来有关膳食碘摄入量的研究进行综述,归纳了这些研究所使用的方法——单个食物的选择性研究、双份饭法和总膳食研...
关键词: 膳食摄入量 总膳食 
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