射频加热

作品数：73被引量：180H指数：9
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相关机构：西北农林科技大学青岛海尔智能技术研发有限公司江南大学海尔智家股份有限公司更多>>
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流体/半流体物料连续流射频加热辅助装置设计与试验
《农业工程学报》2024年第19期33-41,共9页张浩 仵明太 张一鸣 王绍金 令博 
陕西省重点研发计划项目(2023YBNY150)。
针对流体/半流体物料在流动状态下开展射频杀菌、钝酶、提取时加热不均匀的问题,该研究设计了一套适用于英国Strayfield SO6B型射频加热系统的流体/半流体物料连续流辅助装置。该装置主要由蠕动泵、电动机、料槽和控制系统等组成,料槽...
关键词：射频 连续流 流体/半流体 加热均匀性 辅助装置 
低湿玉米籽粒的射频加热模拟与试验被引量：6
《农业工程学报》2021年第4期11-17,I0003,共8页魏硕 谢为俊 郑招辉 范奔 杨德勇 
国家自然科学基金面上项目(No.31171772)。
为了准确预测射频加热过程低湿(含水率13.0%~20.0%)玉米籽粒的温度分布变化,该研究结合玉米籽粒的多组分结构特征、热物理特性及介电特性的异质性,建立了玉米籽粒的三维二组分物理几何模型和射频加热数学模型,并利用验证后的模型研究不...
关键词：射频加热 模型 玉米籽粒 多组分结构 介电异质性 
苹果介电特性对其射频加热均匀性的影响被引量：10
《农业工程学报》2019年第20期273-279,共7页周敏姑 欧业宝 张丽 高彤 王云阳 
“十三五”国家重点研发计划项目子课题(2018YFD0400804);国家自然科学基金(31871819);西北农林科技大学基本科研业务费专项资金项目(2452015067)
射频加热作为一种新型的热加工技术,在果蔬烫漂工艺中应用潜力巨大。介电特性是影响果蔬射频加热的主要因素,其大小受到电磁场频率、温度以及水等因素的影响,依据介电特性变化可以对果蔬烫漂工艺进行优化改进。该文选用富士和秦冠2个苹...
关键词：水果 射频 加热 苹果 介电特性 均匀性 
射频加热杀灭浓缩苹果汁中鲁氏接合酵母的工艺优化被引量：8
《农业工程学报》2016年第2期273-279,共7页白静 岳田利 王虎玄 牛晨 杨丽霞 
"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2012BAD31B01)
为研究射频对苹果汁中鲁氏接合酵母杀灭作用,该文以鲁氏接合酵母为试验菌株,通过单因素试验分析了射频加热时间、极板间距、果汁体积、果汁可溶性固形物对杀菌效果及果汁升温速度的影响。在固定果汁可溶性固形物为70%的条件下,通过响应...
关键词：果汁 杀菌 优化 射频 鲁氏接合酵母 
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