云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 生物发酵过程

生物发酵过程: 作品数：59被引量：132H指数：6; 导出分析报告; 相关领域：自动化与计算机技术化学工程更多>>; 相关作者：刘国海于霜袁景淇蔡璐刘洪涛更多>>; 相关机构：东南大学上海交通大学江苏大学华东理工大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家科技型中小企业技术创新基金镇江市科技支撑计划(农业)项目更多>>

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生物发酵过程中消泡方式的研究进展被引量：4: 《中国酿造》2013年第2期1-4,共4页王文奇张庆文李军庆蔡子金洪厚胜; 国家高技术研究发展计划‘863计划’项目(2012AA021201); 生物反应器中不断生成的泡沫和其本身消泡能力的不足会对生物发酵过程造成许多不利影响及经济损失。所以必须采取必要的消泡措施。文中分析了生物发酵过程泡沫产生的原因,对当前一些主要的消泡方式进行了归纳。总结出物理、化学和机械3...; 关键词：泡沫消泡方式生物发酵

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