食堂卫生管理

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广汉市学校食堂卫生管理形势分析及对策
《中国公共卫生管理》2002年第3期228-229,共2页钟朝坤 
对学校食堂的卫生监督与管理,是目前卫生监督工作中的难点,但是,学校食堂具有就餐人数多,就餐时间集中等特点,一旦食品受到污染,极易发生群体性食物中毒。为进一步加强学校食品卫生监督管理,促进学校食堂卫生管理水平的提高,给学校师生...
关键词:广汉市 学校 食堂卫生管理 对策 四川 
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