食物卫生

作品数：47被引量：36H指数：4
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：黄宗锈林健林蔚吴杰盛淑英更多>>
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某区人群中沙门氏菌和志贺氏菌的检测结果被引量：4
《现代预防医学》2004年第1期131-132,共2页吴杰 
目的 :了解本地区沙门氏菌和志贺氏菌的分布。方法 :对本地区 1978年至 2 0 0 2年食品从业人员健康体检肠道门诊及肠道检测点患者检出的沙门氏菌、志贺氏菌进行分类统计。结果 :沙门氏菌 977株 ,B群占 5 7.2 2 % ;D1 群占 13.72 % ;E1 ...
关键词：沙门氏菌 志贺氏菌 卫生检测 食物卫生 
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