食物污染

作品数：195被引量：298H指数：10
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
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辽宁省食品中单增李斯特菌监测分析被引量：15
《中国公共卫生》2015年第11期1475-1477,共3页文涛 王文思 孙葳 李雪 
辽宁省科学技术计划项目(2008215002)
目的了解辽宁省各地区市售食品中单核细胞增生李斯特致病菌的污染现状及分布特征,为单核细胞增生李斯特菌的防控工作提供依据。方法辽宁省14个城市全部纳入检测范围,2010—2014年对六类食品进行采样,并对单核细胞增生李斯特菌进行分离...
关键词：单核细胞增生李斯特菌 食物污染 食品监测 
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