市售糕点

作品数：11被引量：20H指数：3
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祟安区2003年市售糕点微生物检测结果分析
《中国社区医学》2005年第1期22-23,共2页李文毅 
糕点种类繁多，包装形式也多种多样，是一种直接入口食品，都是以面粉、油脂、糖、蛋、奶、蜜饯等主要原料为基础，加入香精、色素等食品添加剂，经焙烤、水蒸、油炸或冷冻加工制成的方便食品。为保证消费者的身体健康，问时了解祟安区...
关键词：2003年 市售糕点 微生物 检测 结果分析 卫生质量 无锡方 
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