市售蔬菜

作品数：264被引量：1094H指数：17
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相关作者：王艳莉赵士权郭宝福谢国祥刘淑艳更多>>
相关机构：南京市疾病预防控制中心天津市疾病预防控制中心沈阳市疾病预防控制中心济南市疾病预防控制中心更多>>
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开封市春季市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染评价被引量：3
《哈尔滨师范大学自然科学学报》2015年第3期122-128,共7页孙瑞玲 阮心玲 汪俊峰 马建华 陈云增 孙金华 俞海棠 王丽 
国家科技支撑计划专题项目(2006BAJ05A14)
2010年45月,在开封市区主要蔬菜市场随机采集7类32种蔬菜,共62个样品,进行了硝酸盐和亚硝酸盐检测和食用安全性评价.结果表明：叶类蔬菜中硝酸盐的含量较高,平均值497.64 mg·kg-1;其次是豆类、瓜果类和根茎类.叶菜类的荆芥属于中度污染...
关键词：开封市 蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐 污染评价 
济南市售蔬菜中农药残留的变异性被引量：7
《中国农业科学》2010年第7期1458-1463,共6页宋玉峰 吕潇 任凤山 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAK02A04-06);山东省农业科学院科技创新基金项目(2006ycx034)
【目的】研究济南市售蔬菜中农药残留污染状况,探讨其变异性并获得其变异因子,为准确评估蔬菜农药残留膳食摄入风险提供技术支持。【方法】应用统计学方法分析农药残留的污染水平;在JMPR建议原则指导下,采用Harrell-Davis法获得残留的...
关键词：变异性 变异因子 风险评估 农药残留 
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