市售蔬菜

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两种样品前处理方法对重金属检测效果影响——以市售蔬菜重金属检测为例
《中国食品工业》2025年第4期70-72,共3页宋芳 高志彬 
本研究对蔬菜样品中的重金属元素进行定量分析。研究使用高压低通量消解法和低压高通量消解法对样品进行前处理,并通过加标回收实验和精密度评估验证了两种消解方法的有效性。结果表明,两种消解方法对样品中重金属元素的回收率和精密度...
关键词：ICP-MS 市售蔬菜 重金属含量 
2021-2023年肇庆市市售蔬菜中农药残留状况及膳食暴露评估
《食品安全导刊》2024年第34期30-35,共6页梁施韵 赖文锋 
为了解广东省肇庆市蔬菜中农药残留情况,收集并统计2021—2023年肇庆市食用农产品监督抽检的10280份蔬菜样品农药残留检测结果,并对其膳食暴露情况进行评估。结果表明,超标率排名前10的农药是戊唑醇、倍硫磷、噻虫胺、多菌灵、灭蝇胺、...
关键词：蔬菜 农药残留 慢性膳食摄入风险 急性膳食摄入风险 
勐阿镇近三年市售蔬菜农药残留分析及措施
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第11期161-164,共4页张丽 
果蔬是人们日常生活中不可或缺的一部分。蔬果中所含有的维生素,对于维持人体的健康是很有必要的。而果蔬在生长期间,往往需要喷洒农药以对抗虫害。我们在吃果蔬的过程中,没有将其上的农药清除掉,那些农药进入人体后,累积到了一定的程度...
关键词：勐阿镇 市售蔬菜 农药残留 风险评估 
2022—2023年度广州市市售蔬菜水果农药残留调查分析被引量：1
《食品安全质量检测学报》2024年第19期74-83,共10页黄松 刘佳 胡凌 林泽珊 陈婷 赵金利 毛新武 
广州市市场监督管理局科技项目(2022kj40)。
目的了解2022—2023年度广州市市售蔬菜水果的农药残留情况,保障居民食品安全。方法利用液相色谱-串联质谱法和气相色谱-串联质谱法对采集的14类共2246份蔬菜水果样品进行农药残留筛查,检测项目一共256种,依据GB2763—2021《食品安全国...
关键词：蔬菜 水果 农药残留 调查分析 
2020年聊城市市售蔬菜中杀菌剂残留状况分析
《食品安全导刊》2024年第27期84-88,共5页翟君 董炳刚 赵月 于琳琳 胡朝龙 姜艳慧 
目的:分析聊城市市售蔬菜中的杀菌剂污染情况,为后续相关部门开展蔬菜质量监督管理提供参考。方法:在聊城市4个县(市、区)分别随机采集3种269份蔬菜样品,完成9种常见杀菌剂(烯酰吗啉、三唑酮、戊唑醇、苯醚甲环唑、多菌灵、甲基硫菌灵...
关键词：蔬菜 杀菌剂 农药残留 
2020—2022年海南省市售蔬菜农药残留调查及风险评估被引量：2
《湖北农业科学》2024年第9期185-190,共6页赖宣丞 蔡月 黎承 叶海湄 
海南省自然科学基金项目(820MS156)。
为调查海南省市售蔬菜的农药残留以及评估农药残留的潜在危害,收集2020—2022年海南省18个市县214份蔬菜样品,采用液相质谱联用法对33种农药进行分析,计算风险指数(R)和食品安全指数(IFS),评估农药对人类健康的风险。结果表明,2020—202...
关键词：市售蔬菜 农药残留 食品安全指数 风险评估 海南省 
2016-2022年山东省日照市市售蔬菜农药残留情况调查分析
《预防医学论坛》2024年第9期704-706,714,共4页王海萍 秦鹏 曹爱华 
目的了解2016-2022年山东省日照市市售蔬菜中的农药残留污染情况,为蔬菜中农药残留的监督管理提供科学依据。方法2016-2022年在山东省日照市的四个区县连续随机采样,共采集蔬菜样品850份,利用气相色谱-质谱联用分析仪,按照《国家食品污...
关键词：蔬菜 农药残留 食品卫生 
2019-2023年台州市市售蔬菜中9种金属与类金属污染状况及健康风险评估被引量：2
《现代预防医学》2024年第14期2662-2668,共7页王玺 罗亚翠 张海君 
目的了解台州地区市售蔬菜中铅、镉、总汞、总砷、总铬、锰、镍、铝、铜的污染状况并进行人群健康风险评估。方法按照国家相关标准要求对2019-2023年采集的四类市售蔬菜样品中金属及类金属进行含量检测,采用单因子污染指数法(Pi)、内梅...
关键词：蔬菜 金属 类金属 健康风险评估 
2022年泰安市市售蔬菜中农药残留状况分析
《食品安全导刊》2024年第20期48-50,共3页乔雯 李公和 段军艳 贾茹 丁珊珊 蔺胜田 
目的:通过对2022年泰安市市售蔬菜中农药残留检测数据进行分析与研究,为相关部门制定监管措施提供理论支撑。方法:2022年在泰安市的6个县(市、区)采集了160份蔬菜样品进行了农药残留检测,并根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留...
关键词：蔬菜 农药残留 食品安全 
聊城市6种市售蔬菜中26种元素含量调查分析被引量：1
《食品安全导刊》2024年第13期78-82,共5页姜艳慧 窦继波 张羽婷 邢帅 董炳刚 
目的:调查聊城市市售6种蔬菜中元素含量水平,评估其重金属污染状况。方法:于2023年采集聊城市市售6种蔬菜,经微波消解法进行前处理,利用电感耦合等离子体质谱仪和冷原子吸收测汞仪测定蔬菜中26种元素含量,同时利用单因子污染指数法和Nem...
关键词：蔬菜 元素 含量 调查 
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