秦鹏

作品数：14被引量：59H指数：4
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供职机构：日照市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：孕妇农药残留镉铅汞更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程理学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品安全导刊》《预防医学论坛》《中华地方病学杂志》《中国城乡企业卫生》更多>>
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同位素稀释HPLC-MS法测定爆米花中7种真菌毒素
《食品安全导刊》2025年第7期89-91,共3页王海萍 李爽 李慧 王伟光 秦鹏 
目的:采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定爆米花中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马毒素B1、伏马毒素B2和伏马毒素B3这7种真菌毒素的方法。方法:样品用甲酸-水-乙腈(1∶29∶70,体积比...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱 真菌毒素 爆米花 
茶叶中22种元素含量分析
《食品安全导刊》2025年第4期76-79,共4页秦鹏 张苗 陈建文 王伟光 
目的:分析评价茶叶中限量元素的安全风险与所含相关元素的地理特征,为日照市场上供应茶叶中相关元素含量提供本底资料。方法:2023年10—12月随机采集120份茶叶样品,分别检测茶叶中铅、镉、汞、砷、铬、铝、锰、铜、钡、钒、硒、锑、镍...
关键词：茶叶 元素 含量 
2016-2022年山东省日照市市售蔬菜农药残留情况调查分析
《预防医学论坛》2024年第9期704-706,714,共4页王海萍 秦鹏 曹爱华 
目的了解2016-2022年山东省日照市市售蔬菜中的农药残留污染情况,为蔬菜中农药残留的监督管理提供科学依据。方法2016-2022年在山东省日照市的四个区县连续随机采样,共采集蔬菜样品850份,利用气相色谱-质谱联用分析仪,按照《国家食品污...
关键词：蔬菜 农药残留 食品卫生 
2017~2019年日照市市售海带中铅、镉、汞、砷、无机砷污染监测分析被引量：2
《食品安全质量检测学报》2020年第22期8318-8322,共5页杨玉凤 李丽丽 陈建文 秦鹏 熊婕 
目的调查日照市市售海带中常见污染物铅、镉、汞、砷、无机砷污染的含量。方法在市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometer,ICP-MS)测定市售海带中铅、...
关键词：海带 铅 镉 汞 砷 无机砷 污染 
2019年日照市市售海产品中总砷与无机砷含量调查被引量：2
《预防医学论坛》2020年第8期630-631,634,共3页杨玉凤 刘昌伟 陈建文 秦鹏 熊婕 
目的了解日照市常见市售海产品中总砷与无机砷含量,为食品安全风险评估提供基础资料与科学依据。方法2019年10~12月在日照市市直、县区各农贸市场、超市、食堂等进行随机采样,用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定检品中总砷含量,用液...
关键词：海产品 总砷 无机砷 
2016-2018年山东省日照市碘缺乏病监测结果分析被引量：7
《中华地方病学杂志》2020年第1期54-57,共4页牟皿磊 陈建文 张颖 秦鹏 王海萍 张玉 周长成 
目的分析2016-2018年山东省日照市居民的碘缺乏病监测结果。方法自山东省日照市疾病预防控制中心收集2016-2018年山东省日照市居民的碘缺乏病监测资料,分析内容包括2017年度日照市居民饮用水碘含量;2016-2018年8~10岁儿童、孕妇家中食...
关键词：碘 儿童 孕妇 尿 盐类 甲状腺肿 
2018年日照市市售新鲜扇贝中镉含量调查
《预防医学论坛》2019年第3期223-225,共3页李若诗 陈建文 秦鹏 王海萍 杨玉凤 李慧 李爽 
目的了解日照沿海养殖扇贝及市售新鲜扇贝中镉污染现况,为日照市海水养殖扇贝及扇贝加工与深加工产品的食用安全提供参考。方法 2018年11～12月,采集日照市市售新鲜扇贝样品,按扇贝柱、扇贝裙、扇贝鳃、扇贝内脏进行分解,分别测定各部...
关键词：日照 扇贝 镉污染 含量测定 
FTIR法结合ANNs鉴别普洱茶的产地和年限被引量：3
《中国城乡企业卫生》2018年第10期175-177,共3页曹爱华 秦鹏 李爽 
目的建立一种利用傅立叶红外光谱(FTIR)结合人工神经网络(ANN)技术快速鉴别普洱茶产地和年限的新方法。方法用FTIR法测定了17个不同产地和年限的170个普洱茶样品,获得红外光谱数据。从每份样品谱图上取36个特征吸收峰,形成光谱矩阵,再...
关键词：红外光谱 普洱茶 主成分分析 BP人工神经网络 质量控制 
QuEchERS-气相色谱-质谱法同时测定果蔬中23种农药残留被引量：15
《中国卫生检验杂志》2017年第9期1250-1252,1258,共4页王海萍 王红玲 陈建文 秦鹏 
目的建立果蔬中23种农药残留的QuEchERS-气相色谱-质谱分析方法。方法称取经粉碎匀浆后的样品,经酸性乙腈提取,按照QuEchERS试剂盒操作方法,经PSA粉(N-丙基乙二胺)、石墨化碳粉及碳十八粉混合净化后,由DB-1701毛细管柱(30 m×0.32 mm,0...
关键词：QUECHERS 气相色谱-质谱法 农药残留 果蔬 
日照市部分蔬菜中铅、镉、铬、汞、砷含量及健康风险评价被引量：12
《中国卫生检验杂志》2016年第5期748-752,共5页王海萍 秦鹏 陈建文 
目的对日照市部分蔬菜中Pb、Cd、Cr、Hg、As含量进行检测分析,评价其经蔬菜途径摄入产生的人体健康风险。方法采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定蔬菜样品中5种元素的含量,并与食品中污染物限量标准比较;通过计算单因子污染...
关键词：蔬菜 铅 镉 铬 汞 砷 健康风险评价 
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