饲用酵母

作品数:22被引量:46H指数:4
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利用纤维质原料生产高酶活单细胞蛋白被引量:11
《工业微生物》2001年第1期30-33,共4页王成华 丁云桥 肖朝峰 华威 孙纳新 
以蒸汽爆破处理的玉米秸杆为主要原料 ,接种木霉菌和酵母菌 ,进行混合发酵生产高酶活单细胞蛋白。在优选的条件下 ,产品蛋白质含量达 31 .82 % ,较原料提高 49.69% ,纤维素降解率达 56.88% ,产品纤维素酶活性达 1 0 5U/g。
关键词:玉米秸秆 混合发酵 单细胞蛋白 酶活性 饲用酵母 
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