碎米荠属

作品数：20被引量：56H指数：5
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相关作者：朱仁斌杨帆徐婧毕研平郑聪聪更多>>
相关机构：西北农林科技大学天津大学陕西省安康市农业科学研究所天津天士力现代中药资源有限公司更多>>
相关期刊：《陕西农业科学》《中草药》《特种经济动植物》《水生生物学报》更多>>
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碎米荠属植物营养成分和功能因子的研究进展被引量：2
《湖南文理学院学报（自然科学版）》2021年第3期28-35,共8页李冬琴 杨萌 文笑雨 耿敬章 杨水云 陈杰 
农业农村部杂粮加工重点实验室开放课题(2019CC08);陕西省教育厅产业化项目(20JC010);陕西省资源生物重点实验室开放基金(SLGPT2019KF03-04);2020年陕西省大学生创新创业训练计划项目(S202010720097);汉中市科技计划项目(2019KJGG2);2021年校级研究生创新基金项目(SLGYCX2127)。
碎米荠属(Cardamine)植物作为一种传统的野菜资源,具有较高的食用价值和药用价值。近年来,研究者发现碎米荠属植物具有较强的硒富集能力以及较高的开发价值,将其作为保健食品开发利用前景较好。本文主要对碎米荠属的分类、生理特征,主...
关键词：碎米荠 富硒 营养成分 功能作用 
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