田头菇

作品数：151被引量：344H指数：11
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不同发酵条件对柱状田头菇菌丝产胞外多糖的影响被引量：6
《广东农业科学》2019年第5期25-32,共8页郑晓雅 殷伟伟 张松 兰瑛 
广东省科技计划项目(2016A010105019);广州市科技计划项目(201707010138);深圳市科技计划项目(CYZZ20160526154742735)
【目的】为了提高胞外多糖的产量,优化柱状田头菇液体发酵适宜的培养基和培养条件。【方法】以胞外多糖产量为主要测定指标,通过对培养基的碳源、氮源种类及其浓度、起始pH、摇床转速、培养时间等发酵条件进行单因素试验,以获得柱状田...
关键词：液体发酵 条件优化 多糖产量 碳源 氮源 苯酚-硫酸法 
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