脱臭时间

作品数：11被引量：48H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：梁少华马传国董彩文彭正英陈刘杨更多>>
相关机构：河南工业大学上海焦尔工程技术有限公司南海油脂工业(赤湾)有限公司郑州轻工业学院更多>>
相关期刊：《现代生物医学进展》《中国油脂》《河南工业大学学报（自然科学版）》《粮食与食品工业》更多>>
相关基金：河南省科技攻关计划“十二五”国家科技计划农村领域黑龙江省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=“十一五”国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
两段式脱臭过程对大豆油中反式脂肪酸含量的影响被引量：2
《中国粮油学报》2011年第10期66-69,共4页李振岚 罗淑年 史加宁 冯丽丽 于殿宇 
"十一五"国家科技支撑计划(2009BADB9B08-1);黑龙江省科技攻关计划(GA09B401)
本试验以脱色大豆油为原料,采用两段式的脱臭方式,首先将脱色大豆油加热至170℃,通入直接蒸汽脱除油脂中的酮类等低沸点的物质,通入压力为0.5 MPa蒸汽,蒸汽用量为油重的0.3%,脱臭时间为12 min,残压为266 Pa,初步脱臭后大豆油中反式脂肪...
关键词：大豆油 两段式脱臭 脱臭温度 脱臭时间 反式脂肪酸 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部