人工诱变

作品数：73被引量：323H指数：10
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雪白木耳
《福建农业》1995年第1期13-13,共1页
雪白木耳是从黑木耳人工诱变选育的黑木耳白色变种。耳片厚,朵大,有光泽,颜色雪白。食之脆嫩,滑润可口,营养丰富。粗蛋白含量高于黑木耳;含18种氨基酸,人体必需氨基酸占46.4％;富含钾、锌等多种无机盐及维生素C、核黄素、活性多糖、腺...
关键词：雪白木耳 黑木耳 色变种 血液凝集 干耳 人工诱变 活性多糖 毛木耳 心脏冠状动脉 人体必需氨基酸 
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