淀粉产品

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淀粉深加工技术的创新与应用
《中国食品》2024年第18期116-118,共3页王乃洲 杨勇 
淀粉是一种由植物光合作用产生的多糖类化合物,广泛存在于植物的种子、块茎、果实等部位,其不仅是人类和动物的重要能量来源,也是工业中的重要原料之一。淀粉深加工技术是指通过物理、化学、生物等手段对淀粉进行改性、分离、纯化等处理...
关键词：多糖类化合物 创新与应用 能量来源 淀粉产品 市场需求 创新与发展 植物光合作用 多样化 
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