茭笋

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茭笋贮藏保鲜技术
《广东农村实用技术》2005年第5期36-36,共1页
茭笋又名茭白，是我国长江以南的特产，味道鲜美，除含有矿物质外，还含有人体容易消化的蛋白质。
关键词：贮藏保鲜技术 笋 矿物质 蛋白质 茭白 消化 
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