甾族化合物

作品数:45被引量:74H指数:5
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植物甾醇酯饲喂湘岭猪效果研究被引量:1
《猪业科学》2024年第7期118-122,共5页李玉莲 夏敏 谭红 李朝晖 曾习文 张钧仁 刘冬明 吴买生 
湖南省科技厅科技创新计划项目“优质湘猪全基因组育种技术研发及新品种(配套系)培育(2021NK1009)”;湖南省农业农村厅现代生猪产业技术体系建设项目湘东试验站(2019年-2023年)。
植物甾醇是维生素D、多种激素及甾族化合物合成的前体物质,其化学结构与胆固醇类似,具有稳定植物细胞膜的作用。多项研究显示,植物甾醇能够降低胆固醇和血脂,同时还具有抗炎、抗氧化、抗癌等功能,被广泛应用于医药、食品、化妆品等行业...
关键词:甾族化合物 植物细胞膜 维生素D 脂质代谢 植物甾醇 畜禽养殖 前体物质 畜禽产品品质 
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