枥乙女

作品数：23被引量：23H指数：3
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枥乙女和维塔娜草莓品种的香味成分分析被引量：5
《北方园艺》2010年第20期34-36,共3页王桂霞 张运涛 董静 钟传飞 王丽娜 常琳琳 
国家科技支撑计划资助项目(2006BAD07B01)
以日本草莓品种枥乙女和美国草莓品种维塔娜为试材,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,分析2个品种草莓果实挥发物中特征香味成分的异同。结果表明:枥乙女主要由香味醇(橙花叔醇、沉香醇)及4-甲氧基-2,5-二甲基3(2H)-呋喃酮等...
关键词：草莓 品种 香气成分 
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