柚皮甙

作品数：78被引量：417H指数：12
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相关机构：百草边大生物科技(青岛)有限公司百事基材料(青岛)股份有限公司中南大学浙江工业大学更多>>
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超声波辅助超临界CO2萃取柚皮甙的工艺研究
《现代食品科技》2012年第7期850-852,874,共4页林杰 
本文研究了以柚皮为原料,采用超声波辅助超临界二氧化碳萃取柚皮甙。以萃取率为指标,研究了超声波处理条件的影响,在单因素实验的基础上,通过正交试验优化超声波处理条件。结果表明,在超声波处理功率300W、处理温度60℃、料液比1:18、...
关键词：柚皮 柚皮甙 超声波 超临界二氧化碳萃取 
柚皮中同时提取柚皮甙和果胶工艺研究被引量：16
《现代食品科技》2009年第11期1286-1290,共5页黄小茉 陈仪本 欧阳友生 谢小保 李剑英 施庆珊 
科技部农业科技成果转化资金项目资助(2008GB2E000233)
柚皮中同时提取柚皮甙和果胶工艺研究,对提高柚皮的综合利用率、降低生产成本、提高附加经济价值和企业经济效益具有积极作用。本研究基于柚皮甙易溶于热水和乙醇,果胶不溶于乙醇的特性,设计出一条新的同时提取柚皮甙和果胶新工艺,并对...
关键词：柚皮 柚皮甙 果胶 提取 
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