李剑英

作品数：14被引量：118H指数：7
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供职机构：广东省微生物研究所更多>>
发文主题：化妆品防腐保鲜防腐剂柚皮甙柚皮更多>>
发文领域：化学工程农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《生态科学》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省科技创新百项工程项目国家科技部农业科技成果转化资金广东省技术创新项目更多>>
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柚皮中同时提取柚皮甙和果胶工艺研究被引量：16
《现代食品科技》2009年第11期1286-1290,共5页黄小茉 陈仪本 欧阳友生 谢小保 李剑英 施庆珊 
科技部农业科技成果转化资金项目资助(2008GB2E000233)
柚皮中同时提取柚皮甙和果胶工艺研究,对提高柚皮的综合利用率、降低生产成本、提高附加经济价值和企业经济效益具有积极作用。本研究基于柚皮甙易溶于热水和乙醇,果胶不溶于乙醇的特性,设计出一条新的同时提取柚皮甙和果胶新工艺,并对...
关键词：柚皮 柚皮甙 果胶 提取 
水基(乳液)胶粘剂微生物污染及其罐内防腐效果测试被引量：3
《中国胶粘剂》2003年第6期1-4,共4页欧阳友生 陈仪本 黄小茉 谢小保 李剑英 邱晓颖 王海钊 
对广东省部分水基(乳液)胶粘剂生产企业微生物污染的来源和种群进行了调查,建立以微生物攻击挑战性试验来快速判定水基(乳液)胶粘剂罐内防腐效果的评价方法,探索该类胶粘剂微生物污染的有效防治技术。
关键词：水基胶粘剂 微生物污染 防腐 污染防治 生物评价 
饲用复合酶产生菌好食脉孢霉发酵条件研究被引量：5
《微生物学通报》2003年第3期33-37,共5页吴慧清 吴清平 郭楚盛 李剑英 刘淑欢 
利用好食脉孢霉发酵蔗渣、麸皮、木薯渣等工农业有机废料 ,生产可用于配制饲用复合酶制剂的酶制品。合适的培养基配方为每千克固体料中含蔗渣 10 0 g、麸皮 6 0 0g、木薯渣 30 0 g ,并添加 2 0g复合氮源和适量的磷酸盐 ,培养基含水量为...
关键词：好食脉孢霉 有机废料 饲用复合酶 孢子形成 
广州城区主要交通枢纽空气微生物浓度的测定被引量：9
《中国卫生检验杂志》2003年第6期692-693,共2页欧阳友生 陈仪本 谢小保 黄小茉 陈娇娣 彭红 李剑英 
广东省环保局科技基金资助课题 (2 0 0 1 - 1 0 )
〔目的〕了解广州市城区主要交通枢纽空气污染状况 ,为广州市环境治理及卫生防疫提供科学依据。〔方法〕用JWL -IIB新型固体撞击式多功能空气微生物采样仪对广州城区部分主要交通枢纽等六个监测点的空气微生物进行了一年的测定。〔结果...
关键词：广州城区 交通枢纽 空气污染 微生物浓度 环境治理 
API系统鉴定化妆品及一次性卫生用品微生物种类的研究被引量：10
《微生物学杂志》2002年第1期7-8,11,共3页谢小保 欧阳友生 陈仪本 黄小茉 陈娇娣 彭红 李剑英 叶松广 
利用API2 0E系统鉴定 18株肠杆菌科细菌 ,鉴定结果符合率 10 0 % ,并用API2 0E ,API 2 0NE ,APISTAPH和API2 0cAUX分别对分离自化妆品和一次性使用卫生用品的 183株革兰氏阴性发酵杆菌 ,革兰氏阴性非发酵杆菌 ,革兰氏阳性球菌和酵母菌...
关键词：化妆品 API系统 微生物鉴定 卫生用品 
金柚肉果贮藏病害及保鲜技术的研究被引量：1
《食品科学》2001年第12期72-74,共3页陈仪本 谢小保 欧阳友生 黄小茉 陈娇娣 彭红 李剑英 叶松广 
广东省科技创新项目工程项目(99B05902X)
初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害,并筛选出防腐保鲜的组合配方Ⅱ,该组合配方能明显抑制霉菌生长,显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果,增加维生素C含量,提高金柚果实的品质。
关键词：金柚肉果 贮藏病害 防腐保鲜技术 配方 
金柚肉果贮藏病原病害及防腐保鲜技术的研究被引量：1
《生态科学》2001年第3期100-103,共4页陈仪本 谢小保 欧阳友生 黄小茉 陈娇娣 彭红 李剑英 叶松广 
广东省科技创新百项工程资助项目(99B05902X);中国科学院地方合作资助项目(梅州金柚优质高产与综合开发研究)
初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害，并筛选出防腐保鲜的组合配方，该组合配方能明显抑制霉菌生长，显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果，增加维生素Ｃ含量，提高金柚果实的品质。
关键词：金柚肉果 贮藏病害 防腐保鲜 
金柚贮藏真菌病害及保鲜技术研究被引量：1
《生态科学》2001年第3期104-108,共5页陈仪本 欧阳友生 谢小保 黄小茉 陈娇娣 彭红 李剑英 叶松广 
广东省科技创新百项工程资助项目;中国科学院地方合作资助项目(梅州金柚优质高产与综合开发研究)
１９９８年５月－２０００年１０月间调查了梅州柚果贮藏期的真菌病害，它们是：①柚果绿霉病（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｎ　ｄｉｇｉｔａｔｕｍ），②柚果炭疽病（Ｃｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍ　ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ），③柚...
关键词：金柚贮藏 真菌病害 保鲜技术 
柚皮甙提取工艺的初步研究被引量：11
《生态科学》2001年第3期109-114,共6页陈仪本 黄小茉 欧阳友生 李剑英 谢小保 陈娇娣 彭红 叶松广 
广东省科技创新百项工程资助项目;中国科学院地方合作资助项目(梅州金柚优质高产与综合开发研究)
比较了柚果中不同原料柚皮甙的含量；对柚皮中柚皮甙的最佳提取工艺条件进行了研究，并对获得的产品进行了定性。
关键词：柚皮 柚皮甙 提取工艺 
丹宁-聚乙二醇法提取纤维素酶的研究被引量：2
《食品与发酵工业》2001年第8期41-44,共4页吴慧清 黄小茉 李剑英 吴清平 
木霉经固态发酵制成纤维素酶湿曲 ,按曲水体积比 1∶5加入 4 0℃去离子水 ,保温 6 0min后 ,过滤获得粗纤维素酶液。在酶活为FPase 2 2 6u/mL的稀酶液中 ,加入丹宁至 5 0g/L时 ,粗酶液中纤维素酶接近完全沉淀下来 ,将沉淀分散于 pH4 6...
关键词：纤维素酶 丹宁 聚乙二醇 提取法 酶制剂 
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